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餐飲觀光系列(17)中餐冷菜製作入門
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010168613
不動產投資商品訊息功能:
商品訊息描述:
冷菜是宴席的第一道菜，也是宴席給人的第一印象，因此，如何掌握各項操作技術，是一門必修的學問。>內容囊括食品雕刻、藝術拼盤、宴席冷菜的設計………等，教您在製作宴席菜餚時，可以輕鬆地做到「好的開始是成功的一半」。
土地投資英文商品訊息簡述:
作者： 周妙林，李志偉
新功能介紹- 出版社：百通圖書
新功能介紹 - 出版日期：1998/05/15
- 語言：繁體中文
餐飲觀光系列(17)中餐冷菜製作入門
商品網址
: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010168613
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